Ik voel me élke morgen – geen grap – als een kind die tijdens een feestje, haar eigen eierkoek mag versieren. Ooohhh yes, dat is een geweldig gevoel! De basis van mijn ultieme ontbijtrecept is een schaaltje met kwark en het feest kan beginnen!
- Kwark (in wat voor vorm dan ook)
- Kiwi gold
- Superfruit en pitten (een combinatie van allerlei pitten, zaden, rozijnen en cranberry)
- Cacao nibs
- Honing
Varieer!
Het allerleukste van ontbijten vind ik dat je eindeloos kunt variëren. Dat betekent dus élke dag opnieuw een feestje in de keuken! Je snapt het al. Kies bijvoorbeeld eens voor skyr (yoghurt uit IJsland) in plaats van kwark of banaan, appel of kakifruit in plaats van een kiwi. Het is maar nét wat je in huis hebt, waar jij op dat moment zin in hebt en wat het seizoen is. Blauwe bessen zijn bijvoorbeeld onwijs favoriet maar op dit moment echt onbetaalbaar. Heb je geen cacao nibs in huis? Een stukje van een chocoladereep (ik koos voor eentje met 86% cacao) is ook onwijs lekker en ziet er ook nog eens heel leuk uit!
Lieve mensen van het goede leven, eet smakelijk en geniet van je feestje!
Dit ontbijtje bevat ongeveer 261 kcal
(Vet: 8 gram, Koolhydraten: 31 gram, Eiwitten: 19 gram)
Het ziet er echt onwijs lekker uit! Ik ontbijt altijd heel saai met een boterham of een bak yoghurt met honing, haha.
Auteur
Misschien een beetje saai maar een boterham of yoghurt met alleen wat honing is ook lekker :) wie weet hoe – mede door deze blogpost – morgen je ontbijtje staat te maken :)
Ik ben ook heeeel erg van de zuivel, in alle varianten. Ik heb nu een nieuwe tic. Ik voeg er pompoenpap door. Dat maak ik één keer in de week en dat bewaar ik in de koelkast. Lekker met alle soorten zuivel. En dat is groente, en dus weinig kcal. Een echte aanrader.
Auteur
Pompoenpap, dat klinkt eng en geweldig tegelijk! Kan me wel voorstellen dat zuivel een goede combinatie is met die zoete smaak van pompoen! Misschien toch maar eens proberen :)
Oh yummm! Ik ben net een beetje op ontbijtjacht, want mijn ontbijt is weer helemaal suf naar knäckebröd met hagelslag veranderd. Kom maar door met die kom yoghurt/kwark/skyr :)
Auteur
Knäckebröd met hagelslag <3 ik snap dat wel :) al is variatie natuurlijk wel lekker (en leuk!) Ben benieuwd wat je ervan maakt :)