Door Cathelijn | Vanaf een klein scheef stoeltje op het oude Piazza Maggiore geniet ik van de laatste zonnestralen. Ik blader wat door het tijdschrift Psychologie en mijn oog valt op koppen als ‘Denk je slank via online training’ en ‘Waarom stress dik maakt.’ Opgevolgd door een advertentie voor 100% biologisch Tarwegras. Het alternatief is dus niet alleen een snackloos leven, maar eentje waarbij je nog louter kauwt op wat chiazaad, gemalen grassprieten en gojibesjes. Ookwel: Superfoods. Nou als je het mij vraagt; superonzin. Oh en superduur. En sorry hoor, maar wie roert er nou voor zijn lol duur gras door zijn eten heen?